Ondernemer vers

Heb jij iets met verse kwaliteitsproducten en wil jij met je team iets moois neerzetten voor de klanten? Als ondernemer vers kun jij aan de slag.

Opleiding niveau
Niveau 4
Opleiding duur
2-3 jaar
Leerweg
bol, bbl
Profiel
Horeca, bakkerij en recreatie
Richting
Bakkerij en winkelambacht
Opleidingscode
25700

Opleiding

Je hebt al relevante vakkennis over de versproducten en leert tijdens deze opleiding hoe je leiding geeft aan medewerkers. Ook leer je begroten en budgetteren en hoe je de administratieve kant van je onderneming regelt. Je leert hoe je de kwaliteit van de versproducten kunt bewaken en hoe je het inkoopproces en voorraadbeheer kunt managen.

 

De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.

Studie in cijfers

Studie in cijfers

Leerweg:
Kans op stage Niet bekend
Voor deze opleiding, in dit jaar

Beroep

Als ondernemer vers ben je verantwoordelijk voor de bedrijfsvoering van een onderneming in de verssector. Je bent op de hoogte van de relevante ontwikkelingen binnen en buiten de organisatie, bijvoorbeeld op het gebied van hygiëne. Je geeft leiding aan diverse medewerkers. Je houdt je bezig met financiën, personeel en het operationeel beleid. Daarnaast geef je leiding, verzorg je de planning en regel je van alles.

Studie in cijfers